Ha disznóvágás, akkor (is) PB-gáz!
Minden évszaknak megvan a maga jellegzetes szabadtéri, közösségi eseménye. A kellemes nyári hónapokban ez lehet egy grillparti, míg a küszöbön álló hideg beköszöntével már a disznóvágások vehetik át a főszerepet. Az tehát, hogy mikor mi hozza össze az embereket, a naptár (és az időjárás)…
Szakácsfáklya is kell a profi konyhába
Egyre több háziasszony fedezi fel a szakácsfáklyát, mint sok konyhai művelet praktikus segítőjét.
A szakácsfáklya, gasztrofáklya, vagy más néven flambírozó pisztoly, a cukor karamellizálásához nélkülözhetetlen, de számos egyéb praktikát is végrehajthatnak vele. A créme brulée készítése mellett pillanat alatt készülhet vele sült fagyi, habcsók, de például a csirke vagy a hal bőre is ropogósabb…